Receitinha: Bruschetta

Uebaa, hoje tem mais uma receitinha no blog. Fazia tempos que eu não compartilhava comidinhas gostosas, não? E essa veio a calhar. Ontem eu e o Pedro comemoramos 3 anos de namoro e, para festejar, abrimos um vinho (mas é claro), fizemos algumas Bruschettas de petisco e depois um Macarrão à Carbonara. E gente, que delícia! Não sei vocês, mas eu amo comer quando bebo vinho ou cerveja, então sempre procuramos uma comida boa para harmonizar, e essas foram incríveis, além de ser mega fáceis. E, por isso, hoje compartilho com vocês uma receitinha de bruschetta. Ótima para acompanhar com um vinho tinto quando você receber amigos em casa.

Você precisa de poucos ingredientes e é o tipo da receita que você faz bem rapidinho. Quer ver?

bruschetta

Bruschetta de Tomate

Você vai precisar de:

– 1 pão italiano (aquele fatiado, de preferência);
– 2 tomates;
– 100g de queijo parmesão ralado;
– Azeite;
– Orégano ou manjericão;
– Sal e pimenta a gosto.

Para fazer, é bem simples: retire a casca e as sementes dos dois tomates, pique-os em cubinhos e reserve. Coloque os pães italianos fatiados em uma travessa, e, em cada fatia, coloque um punhado de tomate picado. Despeje um fio de azeite em cima dos tomates e junte em cada fatia um pouco de parmesão, sal, pimenta e orégano (ou manjericão). SÓ ISSO! Leve ao forno (já pré-aquecido) por uns 20 minutos. O ponto é quando você sentir o pão mais crocantezinho. Sirva com um vinho tinto de sua preferência (ontem tomamos um Larentis Merlot ♥)

Se você fizer, me diga se gostou!

Um beijo e até mais!

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2 comentários sobre “Receitinha: Bruschetta

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